Jak działa lodówka ?

W lodówce przechowuje się żywność i powinny zatem wewnątrz urządzeni panować odpowiednie warunki.

Lodówka musi obniżać temperaturę przechowywanej żywności do 5°C lub niższej.

Lodówka może posiadać również komorę, w której temperatura spada poniżej 0°C i jest to zamrażalnik.

Chłodzenie w lodówce odbywa się za pomocą chłodniczego urządzenia absorpcyjnego lub sprężarkowego.

Ciecz zwana czynnikiem chłodniczym (płyn parujący przy niskiej temperaturze) pobiera ciepło z chłodzonego otoczenia przechodzi przez parownik (powyginana esowato rurka). Parownik jest najzimniejszą częścią lodówki, zazwyczaj umieszcza się go w zamrażalniku.

Najczęściej domowe lodówki to chłodziarki sprężarkowe.

Tego typu chłodziarka wyposażona jest w sprężarkę napędzaną silnikiem elektrycznym, który zmusza czynnik chłodzący do krążenia w obiegu. Sprężarka, przeważnie tłokowa, przetłacza parę czynnika chłodniczego do skraplacza, w którym para skrapla się oddając ciepło, potem czynnik paruje pobierając ciepło od chłodzonych produktów.

Ważnym elementem w lodówce jest termostat.

W razie zwiększenia się temperatury termostat włącza agregat, wyłącza go, gdy temperatura jest na niska. Dzięki temu lodówka nie musi pracować bez przerwy i pozwala zmniejszyć zużycie energii elektrycznej.

Lodówka musi być oczywiście wyizolowana termicznie. Z zewnątrz nie może się dostawać się do wnętrza lodówki ciepło. Przypływ ciepła podniósłby, temperaturę w lodówce. W takim przypadku termostat włączyłby agregat chłodniczy, który cały czas pobierał by dużo energii elektrycznej aby mógł bez przerwy pracować i stale utrzymywać niską temperaturę w lodówce.